Organizzazione e attività didattiche 2021-2022
Sei in: Home » Vivere la LUMSA » Living in LUMSA » Riparte (L)UNIFOOD la rubrica di cucina degli studenti dell’Università LUMSA

Riparte (L)UNIFOOD la rubrica di cucina degli studenti dell’Università LUMSA

Sono passati ormai due anni da quando le vite degli studenti hanno subito un drastico cambio di rotta: i loro piani, lo studio, la laurea, i viaggi, tutti i progetti hanno subito una battuta d’arresto e sono stati costretti a reinventarsi. Molti di loro hanno scoperto di avere doti nascoste, talenti mai neanche sospettati, passioni celate che la Pandemia ha violentemente portato alla luce.

Quanti in questi lunghi mesi si sono infatti riscoperti cuochi? Quanti hanno messo mano ai fornelli per la prima volta, investiti dalla noia o mossi dalla curiosità di sperimentare qualcosa di nuovo nel clima monotono e grigio del lockdown e delle varie restrizioni. Come non ricordare che, dopo le mascherine, i prodotti che puntualmente sparivano dagli scaffali dei supermercati erano farina e lievito di birra?

Riscoprire le tradizioni culinarie e il coraggio di mettersi in gioco ha in qualche modo reso più colorate quelle giornate, li ha fatti sentire più vicini e ha fatto riscoprire a molti l’importanza che l’alimentazione ricopre nelle nostre vite. Che siano cibi salutari, golosi, veloci o tradizionali, gustati in compagnia o in solitudine, se fatti con amore e passione sono capaci di cambiare al meglio le giornate.

Per questo a marzo del 2021 è nata (L)UNIFOOD, una rubrica di cucina su Instagram portata avanti da studenti e studentesse universitarie che hanno capito quanto l’alimentazione sia importante non solamente per riempire lo stomaco, ma soprattutto pe rallegrare gli animi e scaldare i cuori quando tutto il resto sembra andare storto. Anche quest’anno (L)UNIFOOD vuole essere un’occasione per staccare dal tran-tran della vita accademica, regalandosi merende golose, spuntini, pranzi veloci o colazioni che possano aiutarci ad affrontare le sessioni e i periodi di lezione.

Negli ultimi mesi sono tornati pian piano alla vita sociale di prima, malgrado le misure di contenimento al COVID-19 ancora da adottare. Nonostante sono di nuovo presi dalla vita frenetica, riescono ancora farsi compagnia e forza a vicenda, condividendo ricette e cucinando insieme tra passioni, culture e tradizioni diverse. 

La rubrica sarà suddivisa in cinque categorie principali:

  • #Veggy (ex "Healthy Food"): cibo salutare
  • #Food on the Road (ex "Viaggiare mangiando"): per scoprire i sapori tipi della nostra bella Italia e di alcuni paesi del mondo
  • #Fast and Food (ex "Un boccone e via): ricette semplici e veloci, alla portata di tutti
  • #Peccati di gola: ricette golose
  • #N'se butta niente: ricette anti-spreco

Per candidarsi a far parte del team di (L)UNIFOOD è possibile scrivere a unifood.lumsa@gmail.com.

Segui la pagina Instagram

 


lumsa.it
lumsa.it
Master I Livello

Master I Livello

Master II livello

Master II Livello

Altri Corsi di formazione

Altri Corsi di formazione

lumsa.it Corsi di Laurea lumsa.it Master e Post Laurea

Ateneo partner o membro di

EUA – European University Association IFCU/FIUC – Fédération Internationale des Université Catholiques
EURAXESS - Researchers in motion eduroam RUniPace – Rete Università per la pace
Privacy